Bizim Ekip İş Başında

Kadın isterse, güvenirse ve inanırsa başaramayacağı hiçbir şey yoktur. Kadın yeter ki "Bunu yapacağım" diye kafasına koysun, ne yapıp eder, onu hayata geçirmenin bir yolunu bulur. Karaman'ın "aşene" geleneğinin çağdaş öncüsü Meryem Evcen, "Karaman Gastronomi ve Turizm Derneği"ni henüz yeni kurmuş olmasına rağmen, büyük bir cesaretle Türkiye'nin en büyük lezzet ve yiyecek festivali olan 3. Gastro Afyon'a bir ekip götürerek, şehrin tarihinde bir ilke imza attı.

Önce, karamandan.com. sitesinin okurlarına binlerce teşekkür. Meryem Evcen'in Karaman Gastronomi ve Turizm Derneği'ni kurduğuna ilişkin, "Karaman'dan Gelen En Güzel Haber" başlıklı makalem, 8 bin 500'den fazla okur tarafından tıklandı. Makaleyi okuyanlar bu girişimden büyük mutluluk duymuş olmalılar. Derneğin asıl hedefi, Karaman'a "Gastronomi Evi" kazandırmak olacak. Gastronomi Evi'nde iki ayrı mutfak açılacak. Bunlardan birinde aşçılık eğitimi verilecek, diğerinde Karaman yemekleri yapılarak ve müşterilere sunulacak.

Meryem Evcen, henüz ortada "fol yok yumurta yok" iken öyle büyük ve riskli bir işe girişti ki, "İnşallah bir talihsizlik yaşanmaz" diye dua ettim. Meryem Evcen, Karaman lezzetlerini ilk kez görücüye çıkardı. Öyle bir takım oluşturdu ki, Gastronomi şehri Afyon'da 14 Ekim'de başlayan "3. Gastro Afyon" festivalinin en renkli ve en çok ilgi çeken bölümü Karaman için ayrılan yer oldu.

KARAMAN'IN GASTRONOMİ TAKIMI

Uluslararası festivalin ilk gününde Karaman'ı temsil eden gastronomi ekibimiz Meryem Evcen, Mahmut Katırcıoğlu, Onur Doğan, Hüseyin Uğur Katırcıoğlu, Sevgi Güdücü, Kadriye İnoğlu, Gül Tanrıverdi, Esra Uysal ve Kadriye Tunç, ziyaretçilere tarhanabaşı, obruk peyniri, keçi tuluk, pekmez helvası ve elma dağıttılar. Ziyaretçiler, Karaman lezzetlerini tatmak için kuyruk oluşturdular.

"Kapımız açıktır girene, lokmamız helaldir yiyene" sözünün doğduğu toprakların çocukları, uluslararası bir festivalde, hiçbir deneyimleri olmamasına rağmen, ilk günkü performanslarıyla ilgi odağı oldular. Meryem Evcen, ilk günün heyecanını şu sözlerle paylaştı:

"Böyle bir yoğunluk beklemiyorduk. Karaman'ı temsil edeceğimiz için günlerce hazırlık yaptık. Dersimize çok iyi çalışmıştık. Öyle yoğun ilgi oldu ki, şaşırdık kaldık. Bu tablo karşısında, 'Biz bu işi başarırız. Karaman'da Gastronomi Evi de açar, Karaman'ı da tanıtırız' diyerek, yüreklendik."

Grand Karaman, İbrahim Kaynak, Slava Süt, Golda, Toroslar Helva, Karamanoğlu Sucuk, Peynirci Adem, Ömer Gürses, Durmuş Yıldızbaş, Has Yıldız, Çınar Et'in desteklediği Karaman Gastronomi ekibini yalnız bırakmayan bir ağabeyleri vardı: Duru Bulgur'un patronu İhsan Duru. İhsan Duru, Gastronomi ekibini Afyonkarahisar'da hiç yalnız bırakmadı. Açılış öncesi onlara moral verdi. İlk günkü ilgiyi görünce, "Karaman'a döner dönmez ilk işimiz, Gastronomi Evi kurulması için harekete geçmek olsun. Hemen bir toplantı yapalım ve girişimde bulunalım" sözü verdi.

Bir şehirde bir öncü çıkar, meşaleyi yakar ve hedefe doğru yol alır... Karaman'ın gastronomi öncüsü Meryem Evcen oldu. Meşalenin altında şimdiden bir avuç gönüllü var. Ama ilk festivale katılırken destek aldıkları kişi ve kuruluşlarla iş insanı İhsan Duru'nun moral desteği onları daha bir gönendirdi.

Festivalin ikinci günü, gastronomi ekibi el büyüttü. Bugün (15 Ekim Cumartesi) hamur yoğurup mayalı yapacaklar ve sıkma dağıtacaklar. Karaman lezzetlerinin tanıtıldığı stantın önü yine ana baba günü olacak. Abarttığımı düşünmeyin. İlk makalemde de belirttiğim gibi, "İnsanın kalbine ve cüzdanına giden yol midesinden geçer."

Keşke, günübirlik bile olsa, Karaman Valisi Mehmet Alpaslan Işık, Belediye Başkanı Savaş Kalaycı, Kültür ve Turizm Müdürü Burhan Yemişçi, KMÜ Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı Başkanı Dr. Kübra Aktaş, UNESCO'nun gastronomi şehri seçtiği Afyonkarahisar'a gitseler ve Karaman'ın ilk kez temsil edildiği bu büyük festivalde gastronomi ekibimizin sevinçlerine ortak olsalar...

ERİKLİ YARIN YARIŞACAK

Karaman'ın çeşitli ürünlerinin tanıtılıp ikram edileceği festivalde, Şef Hüseyin Uğur Katırcıoğlu, Mevlevî Yemekleri kategorisinde, "Erikli Yemeği" ile yarışacak. Rahmetli annemin, ablalarımın ve yeğenlerimin konuklarına özel ikramı olan ve Kılbasan'ın özel lezzetlerinden "Erikli"yi tanıtacak olan şefimize şimdiden başarılar dilerim.

BİR KUTLAMA: Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın katıldığı, Halkbank Genel Müdürlüğü tarafından düzenlenen "Halkbank Üreten Kadınlar Türkiye Zirvesi"ne Karaman’ı temsilen Özlem Gümüş Kaynak katılmış. Haberi okuyunca sevindim. Karamanlı Kadınlar, şehirlerini temsilde erkeklerin önünde olacak dersem, iddialı bir söz söylemiş olmam. Yakın gelecekte bunun böyle olduğuna tanıklık edeceğiz. Özlem Gümüş Kaynak'ı kutluyorum.

Ahmet Tek

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar Ahmet Tek - Mesaj Gönder --- Okunma


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Karamandan.com Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Karamandan.com hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Karamandan.com editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Karamandan.com değil haberi geçen ajanstır.

02

Jale Yalçıntaş - Meryem Evcen hanımı ve ekibini kutluyorum. Başarılar diliyorum. Çok güzel bir başlangıç yapmışlar.” Gastronomi Evi” düşüncesi de umarım gerçekleşir. Karaman için çok yararlı etkinlikler.....Bu konuda emeği geçen herkese teşekkürler ve başarılar.Senin katkılarında unutulmaz Ahmet’ciğim.

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 22 Kasım 21:03
01

Ramazan Ünal - Bir deyiş duyardım çocukluğumda ‘Yedir beni öveyim seni. Bu yeme -yedirme işi zaman zaman hafife alınıyor. Zannederim fakirlikten oluyor. Ciddiye alınınca da ne güzel şeylere vesile oluyor DOYURAN sayın Evren hanım ve ekibini tebrik eder başarılarının devamını dileriz. Duyuran arkadaşımızın yüreğine zihnine ve kalemine sağlık diyoruz. Yazarımızın da ayrıca bir Erikli festivali düzenlemesi vacip olmuştur diye umuyoruz selamlar.

Yanıtla . 1Beğen . 0Beğenme 15 Ekim 10:56

Bay-bayan personel alınacak

YURTSEVER PETROL OTOGAR Şubesi’nde çalıştırılmak üzere bay bayan akaryakıt Satışı ve markette görev alabilecek takım arkadaşları alınacaktır. Müracaa...

0541 735 67 76 YURTSEVER PETROL

LÜKS VİLLA-KALİTELİ MİMARİ VE FULL AKILLI EV SİSTEMİ- ÖZEL HAVUZLU- KENDİNİZİ ŞIMARTIN..

0(533) 894 81 64 OTTAVİA KUSADASİ

Vasıflı vasıfsız personel alınacak

Karaman'da faaliyet gösteren Desobsan Elktronik Soba Sanayi'de çalıştırılmak üzere vasıflı vasıfsız personeller ve kaynakçılar alınacaktır. Müracaatl...

0 (543) 382 67 59 DESOBSAN ELKTRONİK SOBA

Kaynak Ustaları - Torna Ustaları aranıyor.

Firmamız bünyesinde çalıştırılmak üzere kaynak ve torna ustaları aranıyor.

FATİH YILDIRIM - TALARANZA TARIM MAKİNALARI VE EKİPMANLARI

Danış Kitabevi bayan personel arıyor

Karaman Danış Kitabevinde çalıştırılmak üzere, en az lise mezunu bayan personeller alınacak. Başvuruların şahsen yapılması gerekmektedir.

03382127653 DANIŞ KİTABEVİ

Karaman Külhan Mahallesinde Ultra Lüks 3+1 Satılık Daire

Bina her katta tek daire üzerine 4 kat olarak kurulmuş, daire 4 ncü katta bulunmaktadır. 165 m2 3+1 odalı dairenin giriş kapısı çelik, oda kapılar ise...

0(338) 213 40 72 EMLAK REYONU GAYRİMENKUL DANIŞMANLIĞI

Karaman Zembilli Mahallesinde Satılık Daire

955 m2 arsa üzerine 400 m2 (brüt) alana sahip her katta 2 daire olacak şekilde, asansörlü olarak inşa edilmiş, binada toplam 2 adet dükkan 6 adet dair...

0(338) 213 40 72 EMLAK REYONU GAYRİMENKUL DANIŞMANLIĞI

Karaman Medreselikte Satılık Dağ Evi

Şehir hayatının yorucu temposu, artan gürültü ve çevre kirliliği gibi sorunlarından kurtulmak ister misiniz? Oksijeni bol, temiz havasıyla ve doğal gü...

0(338) 213 40 72 EMLAK REYONU GAYRİMENKUL DANIŞMANLIĞI

Web Yazılım Uzmanı

Şirketimiz bünyesinde görevlendirilmek üzere Karamanda ikamet eden yada edebilecek (Freelance veya Remote değil); NodeJs, AdonisJs, ReactJs, teknoloji...

DİJİBİZ YAZILIM TEKNOLOJİLERİ

Karamanda Sanayi imarlı Satılık Arsa 2400 m2

Karamanda Sanayi imarlı Satılık Arsa 2400 m2 Satılık Arsa Sanayi imarlı, Depo, Sanayi dükkanı, vb inşaat alanları için uygundur. B-1 (bitişik nizam te...

EMLAK REYONU GAYRİMENKUL DANIŞMANLIĞI

Karaman Markaları

Karamandan.com, Karaman ile özdeşleşen markaları ağırlıyor.

+90 (532) 765 24 01
Reklam bilgi

Anket Asgari ücret ne kadar olmalı?