BALIK SEZONUNU AÇTIK!

Sevgili okurlarım malum kış geliyor. Havalar soğuyunca benim aklıma ilk gelen besin balık oluyor. Hangimiz her hafta balık tüketiyoruz? Ya da neden biz balık tüketmiyoruz?

Özellikle bu dönemde bağışıklık sisteminin güçlü olması için haftada 2 kez balık tüketmeliyiz. Protein içeriği yüksek bir besin olan balık omega-3, A,D,K ve B grubu vitaminlerince zengin olup ayrıca iyot, selenyum, fosfor, magnezyum ve çinko mineralleri bakımından da iyi bir besin kaynağıdır.

Zayıflama diyetlerinde enerji içeriği düşük, protein içeriği yüksek olduğu için çok sık tercih edilir. Çocuklarda büyüme ve gelişmeyi önemli derecede etkiler. İçeriğindeki omega-3 ve omega-6 sayesinde beyin ve sinir sistemini güçlendirir. Kan basıncını düzenler. İyi kolesterolü (HDL) artırır, kötü kolesterolü (LDL) düşürür. Kolon, rektum ve meme kanserine karşı koruyucudur. Düzenli olarak balık tüketen bireylerin koroner kalp hastalığı riskini azaltır.

Araştırmalara göre yüksek omega-3 yağ asitlerini barındırdığı için balığın depresyona iyi geldiği bilinmektedir. Omega-3 yağ asitleri insülin seviyesini kontrol eder ve diyabet riskini azaltır. Ayrıca omega-3 yağ asitleri sayesinde alzheimer riskini düşürdüğü bilinmektedir. Alzheimerin yol açtığı hafıza kaybını önlemede çok etkilidir. Omega-3 yağ asitleri sayesinde romatoid artrit hastalarında eklem romatizmasında görülen eklem ağrılarının azaltılmasında etkilidir.

Balığın içeriğindeki kalsiyum sayesinde kemik sağlığını korur ve kemikleri güçlendirir. Balığın bu kadar faydalı olduğunu duyduktan sonra sizi balık yemeye davet ediyorum. Balığın mutlaka taze olmasına dikkat ediniz. Bayat balık tüketirsek, vücutta istenmeyen rahatsızlıklara sebep olabilir.

Peki biz balık alırken nelere dikkat etmeliyiz?

Taze balık seçerken eti sert ve diri olmalı, derisi kaygan ve parlak olmalı, balığın gözleri parlak ve dışa doğru bombeli olmalı, balığa parmakla dokununca çukurlaşmamalı, pulları derisinden kolayca ayrılmamalıdır. Taze balık deniz kokuludur. Bayat balık ağır kokar.

Balıkların besin değerini kaybetmemesi ve sağlıklı bir şekilde tüketebilmek için kızartmak yerine buğulama, ızgara, fırın pişirme yöntemlerini kullanmanızı öneririm.

DİYETİSYEN KAMİLE MERVE TAHTABIÇAK

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar Kamile Merve Tahtabıçak - Mesaj Gönder


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Karamandan.com Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Karamandan.com hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Karamandan.com editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Karamandan.com değil haberi geçen ajanstır.


Bifa Bisküvi'ye Personel Alınacak

Genel Nitelikler;  Üniversitelerin Makine Mühendisliği bölümünden mezun,  Isıtma, soğutma, buhar kazanları alanında bakım tecrübesi olan, MS Offi...

0 (338) 213 24 90 BİFA BİSKÜVİ VE GIDA SANAYİ A.Ş.

Karaman Zembilli Mahallesinde Ara kat Satılık Daire

Karaman Zembilli Mahallesinde 140 m2 3+1 Ara kat Satılık Daire Bina her katta 4 daire olacak şekilde 3 kat üzerine kurulmuş, projede toplam 12 daire...

0(338) 213 40 72 EMLAK REYONU GAYRİMENKUL DANIŞMANLIĞI

Süper Fırsat ABC Matik 10 KG

İndirimi bool markette sadece bu haftaya özel Abc Matik 10 Çeşitleri sadece 49 TL

0(338) 214 23 70 BOOLMAR

NOKTA HATASİZ HYUNDAİ GETZ

2007 model 1.5 dizel 4 silindir en fulll vgt HYUNDAİ GETZ.. Henüz 105 binde... Bir değişen birkaç lokal boyalı Hep serviste bakımları yapılmış.. Hep...

GALERİ̇ NOKTA

SATILIK FİAT PANDA

HATASIZ MİNİ JİP 2005 model 1.2 benzinli FİAT PANDA DEĞİŞEN YOK HASAR KAYDI YOK Birkaç parça lokal çizik boyasi var Tüm bakımları yeni yapıldı Trigier...

GALERİ̇ NOKTA

Su tesisat ve elektrik personelleri alınacak

Antalya'nın Manavgat ilçesinde çalıştırılmak üzere; su tesisat ve elektrik ustaları ile kalfaları işe alınacaktır. Ustalar için aylık 3000TL + lojman...

0543 848 4880 FİKRET EĞİLMEZ / QUANTUM AYDINLATMA

Göçmen Makina'ya Personel Alınacak

Karaman Organize Sanayi Bölgesi'nde hizmet veren Göçmen Makina, personel alımı yapacağını duyurdu. Göçmen Makina şirketinden duyurulan personel ilan...

0338 224 14 00

Yurtpet Petrole Personel alınacak

Karaman Yurtpet Petrol'de istihdam edilmek üzere personel alınacak. İstasyonumuzda çalıştırılmak üzere akaryakıt satış elemanları ve market elemanl...

YURTPET PETROL

Karaman Markaları

Karamandan.com, Karaman ile özdeşleşen markaları ağırlıyor.

+90 (532) 765 24 01
Reklam bilgi

Anket Karamandan.com yeni tasarımını nasıl buldunuz?