Karaman Yöresel Yemekleri Araştırma Projesi Tamamlandı

2022 yılı Teknik Destek Programı kapsamında Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı koordinasyonunda Mevlana Kalkınma Ajansı (MEVKA) tarafından desteklenen ve Karaman Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği tarafından yürütülen “Karaman Yöresel Yemekleri Araştırma Projesi” tamamlandı.

Karaman Yöresel Yemekleri Araştırma Projesi Tamamlandı
Haber albümü için resme tıklayın

2022 yılı Teknik Destek Programı çerçevesinde Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı'nın koordinasyonuyla gerçekleştirilen " Karaman Yöresel Yemekleri Araştırma Projesi" başarıyla tamamlandı. Proje, Karaman'ın benzersiz bir mutfak kültürüne sahip olmasının yanı sıra kadim geçmişi ve coğrafi konumuyla diğer bölgelerden ayrışan Kuru Yeşil Fasulye, Yapışkan Tatlısı, Sulu Kebap, Topalak ve Kaygana gibi lezzetlerin kökeni, karakteristik özellikleri ve coğrafi alandaki bağlantısını ortaya koymayı amaçlıyor. 

Karaman Yöresel Yemekleri Araştırma Projesi Tamamlandı

Proje, bu ürünlerin kalitesini, geleneksel özelliklerini ve yerel niteliklerine bağlı olarak elde edilen hammaddesiyle birlikte korunmasını hedeflemekte ve Karaman İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından yürütülecek çalışmalarla Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından sunulan Coğrafi İşaret tescili de alınacaktır.

"Karaman Yöresel Yemekleri Araştırma Projesi", Karaman'ın zengin mutfak mirasının korunmasına ve tanıtılmasına önemli bir katkı sağlayacak. Karaman'ın özgün lezzetleri, kendine özgü karakteristik özellikleriyle bölgesel şöhrete sahip olmuş ve coğrafi işaret tesciliyle de ulusal ölçekte tanınma imkanı elde edecektir.

Karaman'ın mutfak kültürü ve gastronomi turizmi açısından potansiyelini ortaya koyacak

Yapılan araştırma çalışmalarıyla birlikte, Karaman'ın yöresel yemekleri ve mutfak kültürüne dair detaylı bilgiler elde edilecek. Bu veriler, Karaman'ın yöreye özgü lezzetlerini tanıtırken gastronomi turizmi alanında da önemli bir potansiyeli olduğunu gösterecektir.

Projeye dâhil olan paydaşlar ve uzmanlar, yöresel yemeklerin hikâyesini ve geleneklerini gün yüzüne çıkaracak araştırmalarını sürdürüyor. Karaman'ın yöresel yemeklerinin coğrafi işaret tesciliyle koruma altına alınması, bu lezzetlerin sürdürülebilirliklerini ve kalitelerini temin etmek adına büyük önem taşıyor.

Karaman'ın yöresel yemeklerinin araştırılması ve tanıtılması, bölgenin kültürel zenginliklerini korumak ve gelecek nesillere aktarmak adına büyük bir fırsat. Proje kapsamında elde edilen sonuçlar, bu lezzetlerin tarihi ve kültürel önemini vurgulayacak ve Karaman'ın gastronomik değeriyle öne çıktığına dair güçlü bir kanıt sunacaktır.

Karaman Yöresel Yemekleri Araştırma Projesi, Türkiye'nin zengin ve çeşitli mutfak kültürünün keşfedilmesine ve korunmasına yönelik atılan önemli adımlardan biridir. Bu proje, Karaman'ın yemek mirasını ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtarak turizme ve ekonomiye olumlu katkılar sağlayacak.

18 Eki 2023 - 09:22 Karaman- Gündem

Son bir ayda karamandan.com sitesinde 1.043.397 gösterim gerçekleşti.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Karamandan.com Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Karamandan.com hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Karamandan.com editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Karamandan.com değil haberi geçen ajanstır.


Şehir Markaları

Karamandan.com, Karaman ile özdeşleşen markaları ağırlıyor.

+90 (532) 765 24 01
Reklam bilgi