Lapa olmuş pilavı birkaç saniyede kurtarın! Bu yöntem pirinci tane tane yapıyor

Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından biri olan pirinç pilavı, sulu yemeklerin yanı sıra tavuk etiyle de harika bir uyum sağlar.

Lapa olmuş pilavı birkaç saniyede kurtarın! Bu yöntem pirinci tane tane yapıyor
Lapa olmuş pilavı birkaç saniyede kurtarın! Bu yöntem pirinci tane tane yapıyor
+3
Haber albümü için resme tıklayın

Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından biri olan pirinç pilavı, sulu yemeklerin yanı sıra tavuk etiyle de harika bir uyum sağlar.

Ancak bazı küçük hatalar nedeniyle pişirme sürecinde pirinç lapalaşabilir. İşte aşağıdaki basit adımları takip ederek, pirinci lapa lapa olmadan pişirebilirsiniz.

Pilavın Kurtulması İçin Minik Hamleler

Pilavın lapalaştığını fark ettiğinizde, suyun fazla kaçtığını anladığınız anda karıştırmayı bırakmalısınız. Çünkü karıştırdıkça pilav daha da lapalaşacaktır.

Bu durumda üzerine kağıt havlu veya temiz kuru bir bez koyarak tencerenin kapağını kapatmalı ve ocağın altını en düşük seviyeye getirmelisiniz. Bu şekilde kapağı hiç açmadan suyunu azar azar çekmesini sağlayabilirsiniz.

Lapa olmuş pilavı birkaç saniyede kurtarın! Bu yöntem pirinci tane tane yapıyor

Ardından yine kapağı hiç açmadan oda sıcaklığında dinlendirmelisiniz. Bu şekilde, suyun fazla olduğunu ilk aşamada fark edip pilavi kurtarma şansınız olabilir.

Pirinci Lapa Olan Pilavı Değerlendirme Yolları

Eğer suyun fazla olduğunu daha sonra fark ettiyseniz ve kağıt havlu veya normal bir havluyla nemini almaya çalışmanıza rağmen pilav hala lapalaştıysa, onu çöpe atmadan lezzetli tariflere dönüştürebilirsiniz.

Lapa pilavını tavada kızartarak çıtır çıtır bir lezzet elde edebilirsiniz. Üzerine peynir, maydanoz, ceviz gibi malzemeler ekleyerek servis yapabilirsiniz.

Lapa pilavını bir kaseye bastırarak şekil verip üzerine yumurta kırarak fırında pişirebilirsiniz. Böylece yumuşak ve sulu bir pilav keki elde edebilirsiniz.

Lapa olmuş pilavı birkaç saniyede kurtarın! Bu yöntem pirinci tane tane yapıyor

Lapa pilavını bir tencereye alıp üzerine tavuk suyu veya et suyu dökerek kaynatabilirsiniz. Ardından sebze, tavuk veya et parçaları ekleyerek çorba haline getirebilirsiniz.

Lapa pilavını bir kaba yoğurt, salça, baharat ve su ile karıştırın. Karışımı bir fırın kabına yayın ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Fırında kızarana kadar pişirin. Böylece leziz bir pilav grateni elde edebilirsiniz.

Pirinç Tüketirken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Pirinci pişirirken besin kaybını önlemek için fazla yıkamamalı, kaynar su veya tuzlu suda ıslatmamalı ve yağda kavurmamalısınız.

Pirinç satın alırken temiz olmasına, yabancı maddeler içermemesine ve nemlenmemiş olmasına dikkat etmelisiniz.

Lapa olmuş pilavı birkaç saniyede kurtarın! Bu yöntem pirinci tane tane yapıyor

Pirinç, serin bir ortamda, kuru bir erzak odasında saklanmalıdır. Kullanmadan önce ılık suyla yıkanmalıdır.

Nişasta içeriği yüksek olan pirinç, birçok bakteri ve küf içerebilir. Özellikle hasattan sonra uygun bir şekilde saklanarak 1 yıl içinde tüketilmelidir.

Pişmiş pirinci uzun süre bekletmemelisiniz. Çünkü uzun süre bekleyen pişmiş pirinç, besin zehirlenmelerine neden olabilir.

Lapa olmuş pilavı birkaç saniyede kurtarın! Bu yöntem pirinci tane tane yapıyor

Neden Pirinç Tüketmeliyiz?

Günlük enerjimizin yüzde 50'sini karbonhidratlardan almalıyız. 100 gram pirinç 360 kalori içerir. Pirincin glisemik indeksi sofra şekerine göre düşüktür ve sebze veya salatalarla birlikte tüketildiğinde kan şekeri seviyesini hızla yükseltmez. Pişmiş iki yemek kaşığı pirinç, yaklaşık olarak bir dilim ekmeğe eşdeğerdir.

Pirinç bitkisel besinler arasında iyi bir protein kaynağıdır. Yoğurt, yumurta, baklagiller gibi besinlerle birlikte tüketildiğinde, pirinçten alınan protein değeri daha da artar. Ayrıca glutensiz bir besindir, bu yüzden çölyak hastaları rahatlıkla tüketebilir.

Lapa olmuş pilavı birkaç saniyede kurtarın! Bu yöntem pirinci tane tane yapıyor

17 Eki 2023 - 16:16 - Yaşam

Son bir ayda karamandan.com sitesinde 1.043.397 gösterim gerçekleşti.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Karamandan.com Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Karamandan.com hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Karamandan.com editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Karamandan.com değil haberi geçen ajanstır.


Şehir Markaları

Karamandan.com, Karaman ile özdeşleşen markaları ağırlıyor.

+90 (532) 765 24 01
Reklam bilgi