Erimeyen ve köpüklenmeyen turşu nasıl yapılır? İşte püf noktası

Salatalık turşusu yapımı için doğru yöntem ve malzemeler kullanmak oldukça önemlidir.

Erimeyen ve köpüklenmeyen turşu nasıl yapılır? İşte püf noktası
Erimeyen ve köpüklenmeyen turşu nasıl yapılır? İşte püf noktası
Haber albümü için resme tıklayın

Salatalık turşusu yapımı için doğru yöntem ve malzemeler kullanmak oldukça önemlidir.

Piyasada kilogramı oldukça yüksek fiyatlara satılan salatalıkların yanı sıra, doğru sirke ve baharatları kullanarak evde de lezzetli turşular yapabilirsiniz. Salatalık turşusu yaparken suyun kalitesi de oldukça önemlidir. Temiz ve taze su kullanmak turşunun lezzetini arttıracaktır.

Salatalık Turşusunun Tarifi

Yapımı için malzemeler:

  • 2,5 kilogram turşuluk salatalık
  • 3 su bardağı sirke
  • 4 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 1 baş sarımsak
  • 4 su bardağı su
  • 1 tutam maydanoz
  • 5-6 adet nohut
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu
  • 2,5 litre kaynamış su
Erimeyen ve köpüklenmeyen turşu nasıl yapılır? İşte püf noktası

Hazırlanışı:

1. Suyu kaynatın ve içine kaya tuzunu ekleyip karıştırın. Ardından ılıması için bekletin.

2. Salatalıkları güzelce yıkayın ve kurulayın.

3. Sarımsakları ayırıp soyun.

4. 3 litrelik bir turşu kavanozu alın.

5. Salatalıkları kavanoza mümkün olduğunca az boşluk kalacak şekilde yerleştirin.

6. Boşluklara da sarımsakları ekleyin.

7. Limon tuzunu ve sirkeyi de ekleyin.

8. Kalan boşluğu hazırladığınız ılık su karışımıyla doldurun.

9. Kavanozun üzerine maydanozları yerleştirip kapağını sıkıca kapatın.

10. En son hafifçe çalkalayıp su ile sirkenin karışmasını sağlayın.

11. 10-15 gün boyunca güneş almayan kuru bir yerde beklettiğiniz turşunuz yemeye hazır hale gelecektir.

Kıtır salatalık turşusu, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalıktır. İçerdiği probiyotikler sayesinde sindirim sistemine de faydalıdır. Ayrıca evde yapımı ile de daha doğal ve sağlıklı bir seçenek sunar. Bu tarifimizi deneyerek siz de evde kıtır salatalık turşusu yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Erimeyen ve köpüklenmeyen turşu nasıl yapılır? İşte püf noktası

Salatalık Turşusu Hakkında Sık Sorulan Sorular

 Salatalık turşusu ne kadar süre bekletilmelidir?

Salatalık turşusunun iyice lezzetlenmesi için genellikle 10-15 gün bekletmek önerilir.

Turşu kavanozunu nasıl hazırlamalıyım?

Turşu yaparken kullanacağınız kavanozun temiz ve steril olmasına dikkat etmelisiniz. Önceden kaynar suyla yıkayarak hijyenik hale getirebilirsiniz.

Turşu yapımında hangi baharatlar kullanılabilir?

Turşu yapımında dilediğiniz baharatları kullanabilirsiniz. Özellikle kimyon, hardal tohumu, karabiber ve kişniş gibi baharatlar turşunun lezzetini artırabilir.

Salatalık turşusu yapmak, evde lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık elde etmenin harika bir yoludur. Bu tarifle yapılan salatalık turşusu, küften ve yumuşamadan koruyan bir yöntemle hazırlanır ve asla erimaz! Doğru malzemeleri kullanarak ve tarife uyarak harika bir salatalık turşusu elde edebilirsiniz. Deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın!

16 Eki 2023 - 16:18 - Yaşam

Son bir ayda karamandan.com sitesinde 1.043.397 gösterim gerçekleşti.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Karamandan.com Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Karamandan.com hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Karamandan.com editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Karamandan.com değil haberi geçen ajanstır.


Şehir Markaları

Karamandan.com, Karaman ile özdeşleşen markaları ağırlıyor.

+90 (532) 765 24 01
Reklam bilgi