Kızartma yağına 1 kaşık koyun; patatesi çıtır çıtır yapıyor

Patates sevenlerin vazgeçilmez atıştırmalığı olan çıtır patates, kızartma severler arasında büyük rağbet gören bir lezzettir.

Kızartma yağına 1 kaşık koyun; patatesi çıtır çıtır yapıyor
Kızartma yağına 1 kaşık koyun; patatesi çıtır çıtır yapıyor
Haber albümü için resme tıklayın

Çıtır çıtır kızarmış patatesler elde etmek her zaman kolay olmayabilir. Neyse ki, birkaç püf noktasıyla herkes evde mükemmel çıtır patatesler yapabilir.

Kızartma yağına sadece bir kaşık eklemek, çıtır patatesler elde etmek için önemli bir adımdır. Fazla yağ, patateslerin kızarmasını engeller ve sağlığımızı olumsuz etkiler. Bununla birlikte, bir tatlı kaşığı elma sirkesi eklemek de patateslerin çıtır çıtır kızarmasını sağlar. Elma sirkesi, yağın sıcaklığını düşürerek patateslerin yavaşça pişmesini sağlar ve aynı zamanda patateslerin rengini korur.

Kızartma yağına 1 kaşık koyun; patatesi çıtır çıtır yapıyor

Doğru Şekilde Patatesleri Kesin

Patatesleri ince dilimler halinde kesmek, kızartma sürecini hızlandırır ve daha çıtır bir sonuç elde etmenizi sağlar. Bunun yanı sıra, patatesleri kesmeden önce soğuk suya batırmak da çıtır çıtır patatesler yapmanıza yardımcı olur.

Patatesleri Önceden Haşlayın

Patatesleri önceden haşlamak, kızartma süresini kısaltır ve çıtır patatesler elde etmenizi sağlar. Ancak, haşlama işlemi sırasında patatesleri fazla pişirmemeye dikkat etmek önemlidir. Aksi takdirde patateslerin çıtırlığı kaybolabilir.

Kızartma yağına 1 kaşık koyun; patatesi çıtır çıtır yapıyor

İyi Kurulamayı İhmal Etmeyin

Patatesleri kızartmadan önce iyice kurulamak önemlidir. Islak patatesler, yağın sıcaklığını düşürerek patateslerin uzun sürede pişmesine neden olur ve daha az çıtır bir sonuç elde edilir.

Çıtır Çıtır Patates Kızartması Tarifi

Patatesler soyulmadan önce, çamuru yıkayarak temizleyin. Ardından kabuklarını soyun ve istediğiniz şekilde doğrayın. Doğrandıktan sonra suyun içinde bekletmek isterseniz, nişastasından arınması için suya koyabilirsiniz. Doğranan patatesleri süzgeç yardımıyla suyu alarak kâğıt havluyla kurulayın.

Kızgın yağa atın ve 6 ila 7 dakika kızartın. Patateslerin kızarması için yeterli süreyi vermek önemlidir. Ancak çok fazla kızartırsanız, patatesler yanabilir. Kızaran patatesleri ocaktan alın ve 10 dakika soğumaya bırakın.

Yağı tekrar kızdırın ve soğuyan patatesleri yağa atarak iyice kızarana kadar pişirin. Kızaran patatesleri süzgeç yardımıyla yağdan alın ve fazla yağı almak için kağıt havlu üzerine koyun. Patates kızartması servise hazırdır.

Afiyet olsun! Bu tarifle evde kolayca lezzetli çıtır çıtır patatesler yapabilirsiniz. Ancak unutmayın, fazla tuzlu veya yağlı yiyecekler sağlığınız için zararlı olabilir. Bu nedenle, patates kızartması gibi yiyecekleri ölçülü tüketmeye özen gösterin.

19 Eyl 2023 - 10:42 - Yaşam

Son bir ayda karamandan.com sitesinde 1.043.397 gösterim gerçekleşti.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Karamandan.com Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Karamandan.com hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Karamandan.com editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Karamandan.com değil haberi geçen ajanstır.


Şehir Markaları

Karamandan.com, Karaman ile özdeşleşen markaları ağırlıyor.

+90 (532) 765 24 01
Reklam bilgi